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焼き物と盆栽
焼き物と盆栽のブログです。


2014/01/09
「田舎はこんな物です」


出来立てのべーコンは如何でしょうか

今回も中々出来上がりでした
最近は塩出しや燻製の時間も定まり安定した仕上がりに感謝しています
おかげさまでチップや燻製を行う場所は田舎暮らしの我々は困りません
 
我が家には土間というスペースがありまして屋内で行います
煙はそのまま屋根から放出します
手土産には喜んで頂けるようです
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